Zu einem der schönsten Wanderziele Wanfrieds gehört der Plesseturm. Der auf dem 480 Meter hohen Plesseplateau befindliche Aussichtsturm ermöglicht einen einzigartigen Blick in das Werratal. Der 22 Meter hohe Turm, der im Jahr 1964 von der Firma Wetzestein und vielen Helfern erbaut wurde, gehört zu den Wahrzeichen Wanfrieds.

In der Zeit von 2016 bis zum 2. Oktober 2023 war der Plesseturm aufgrund der mangelhaften Standsicherheit gesperrt. Am 28. Juni 2018 gründete sich der Förderverein Plesseturm e.V., der die für die Sanierung erforderlichen finanziellen Mittel einwarb.

Der Plesseturm wurde in dieser Zeit durch die Firma Wetzestein saniert und ist seit dem 3. Oktober 2023 wieder begehbar.

Der damalige Bauleiter Karl Wetzestein sprach folgenden Richtspruch:

Die Feierstunde hat geschlagen,
es ruhet die geübte Hand.
Nach harten arbeitsreichen Tagen
grüßt stolz der schlanke Turm ins Land.

Und stolz und froh ist jeder heute,
der wacker mit am Werk gebaut.
Es waren kühne Zimmerleute,
die fest auf ihre Kunst vertraut.

Ein Denkmal, nicht aus Stein und Eisen,
aus edlem Holz und deutschem Geist
soll es die Kunst des Meisters weisen,
das Werk ist´s, das den Meister preist.

Der Technik galt der Säge Singen,
der Äxte Schlag dem Fortschritt galt,
durch das Werk, das wir vollbringen,
der Heimatstimme machtvoll hallt.

Wo ich hier auf meiner Höh´
die blauen Berge liegen seh
und denk in jenem duft´gen Hain
das müsse alles gut zu sehen sein.

So blicken wir Menschen immer gern
mit inniger Sehnsucht hinaus in die Fern.
Und auch der Schöpfer dieser Welt,
der alles, was lebt, zusammenhält,
beschütze diesen Turm in Gnaden
vor Feuer und vor allem Schaden.

Er wolle schützen vor Wind und Sturm
unseren schönen Plesseturm.
Brav schafften hier an dieser Stelle
der Meister, Lehrling und Geselle.

Baukunst ist Gottes Arzenei,
dem Handwerk schenkt er täglich Brot,
dass Kunst und Arbeit wohl gedeih.